2022-09-20 08:17:52
培养目标
培养符合现代高星级酒店行业所要求的，具有从事酒店服务与管理工作所必须的文化知识、专业知识和操作技能的，在高端酒店业一线工作的应用型技能型中等专门人才。
核心课程
餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、饭店管理概论、饭店沟通技巧、饭店人力资源管理、旅游心理学、星级酒店社交与服务礼仪、食品营养卫生、茶艺、调酒等。
南京市职工中等专业学校是1980年经江苏省政府批准创办的一所全日制中等专业学校，直属于南京市教育局。建校30多年来，发展迅速，办学特色鲜明，实施全面素质教育。学校注重培养学生的实际动手能力，强化技能训练，实行学历证书、专业技术等级证书、职业资格证书并重制度，培养一专多能的综合型、应用型人才。南京市职工中等专业学校直属校区是市中专总校直接管理的学校，校区地处风景秀丽的紫金山下玄武湖畔。育才校区位于鼓楼区察哈尔路77号。
